Главная > >>>>>Бортовое питание. Учебное пособие
Reduzierter Preis! Бортовое питание. Учебное пособие Vergrößern

Бортовое питание. Учебное пособие

04977728

Neuer Artikel

В книге рассмотрены история развития и современное состояние бортового питания. Достаточно полно представлены санитарно-гигиенические требования к размещению,

Mehr Infos

Nicht mehr lieferbar

Rabatt Preis:
32,64 €

-45%

Preis ohne Rabatt:
59,35 €

Auf meine Wunschliste

Technische Daten

Переплет твердый
ISBN 978-5-8114-2265-4
Страниц 196
Формат 20.5x13.5x1.3 см
Иллюстрации цветные иллюстрации

Mehr Infos

В книге рассмотрены история развития и современное состояние бортового питания. Достаточно полно представлены санитарно-гигиенические требования к размещению, устройству, оснащению предприятий бортового питания, технологический процесс производства бортового питания, обслуживание пассажиров воздушных судов рационами бортового питания. Особое внимание уделено специальным видам питания: вегетарианскому, религиозному, детскому, диетическому. Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлениям подготовки «Технология продукции и организация общественного питания» и «Туризм». Пособие может оказаться полезным широкому кругу читателей, путешествующих воздушным транспортом.
Вам может быть интересно: