Reduzierter Preis! Едим без правил. Fastfood. Streetfood. 160 идей от трендовых шеф-поваров Vergrößern

Едим без правил. Fastfood. Streetfood. 160 идей от трендовых шеф-поваров

07115994

Neuer Artikel

Сегодня на наших глазах происходит удивительное гастрономическое явление: гамбургеры, сэндвичи, роллы, греческий гирос, турецкий донер и прочая уличная

Mehr Infos

Nicht mehr lieferbar

Rabatt Preis:
48,37 €

-45%

Preis ohne Rabatt:
87,95 €

Auf meine Wunschliste

Technische Daten

Переплет твердый
ISBN 9785990811928
Страниц 160
Формат 28.5x22.5x1.4 см
Иллюстрации ч/б иллюстрации

Mehr Infos

Сегодня на наших глазах происходит удивительное гастрономическое явление: гамбургеры, сэндвичи, роллы, греческий гирос, турецкий донер и прочая уличная еда проникают в меню ресторанов среднего сегмента и премиум-класса. Фастфуд и стритфуд, эти выходцы с улицы, стали полноценным ресторанным трендом, сформировав новую гастрономическую моду. Шеф-повара вне зависимости от концепции своих заведений включают в меню блюда стритфуда и фастфуда. Потому что сегодня так хотят гости!
В этой актуальной и смелой книге представлены рецепты блюд уличной кухни и фастфуда разных национальностей в авторской интерпретации трендовых шеф-поваров. Как простой гамбургер превратить в авторское блюдо? 160 идей под одной обложкой!
Вам может быть интересно: