Reduzierter Preis! Процессы и аппараты пищевых производств и биотехнологии. Учебное пособие Vergrößern

Процессы и аппараты пищевых производств и биотехнологии. Учебное пособие

34635856

Neuer Artikel

В учебном пособии дается содержание и задачи курса, общие принципы анализа и расчета процессов и аппаратов пищевых производств и биотехнологий. Рассмотрены

Mehr Infos

Nicht mehr lieferbar

Rabatt Preis:
27,78 €

-45%

Preis ohne Rabatt:
50,50 €

Auf meine Wunschliste

Technische Daten

Автор Бородулин Дмитрий Михайлович
Серия Учебники для вузов. Специальная литература
Переплет твердый
Год издания 2020
ISBN 978-5-8114-5136-4
Страниц 292
Формат 20.5x13.4x1.6 см

Mehr Infos

В учебном пособии дается содержание и задачи курса, общие принципы анализа и расчета процессов и аппаратов пищевых производств и биотехнологий. Рассмотрены вопросы прикладной гидравлики, гидростатики, гидродинамики. Даются теоретические и практические аспекты проведения гидромеханических, теплообменных, массообменных процессов, процессов выпаривания, сушки, кристаллизации.
Предназначено для студентов высших и средних специальных учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки и специальностям, входящим в УГС 'Промышленная экология и биотехнологии', а также 'Технологические машины и оборудование', 'Автоматизация технологических процессов и производств'.
3-е издание, исправленное.
Вам может быть интересно: