Главная > >>>>>История производства масложировой и парфюмерно-косметической продукции. Учебное пособие
История производства масложировой и парфюмерно-косметической продукции. Учебное пособие Vergrößern

История производства масложировой и парфюмерно-косметической продукции. Учебное пособие

34379181

Neuer Artikel

В учебном пособии приведен материал, касающийся истории масложировой, парфюмерно-косметической продукции.
Масложировая промышленность - отрасль пищевой

Mehr Infos

Nicht mehr lieferbar

Цена:
48,80 €

Auf meine Wunschliste

Technische Daten

Автор Калашникова Светлана Викторовна, Манжесов Владимир Иванович, Максимов Игорь Владимирович
Серия Учебники для вузов. Специальная литература
Переплет твердый
Язык издания русский
Год издания 2018
ISBN 978-5-8114-3284-4
Страниц 200
Формат 20.5x13.5x1.5 см
Бумага офсетная
Иллюстрации ч/б иллюстрации
Редактор Спирина Т. С.

Mehr Infos

В учебном пособии приведен материал, касающийся истории масложировой, парфюмерно-косметической продукции.
Масложировая промышленность - отрасль пищевой промышленности, включающая производство растительных масел, гидрогенизацию и расщепление жиров, производство маргарина, майонеза, глицерина, хозяйственного мыла и моющих средств на жировой основе, олифы и некоторых других продуктов.
Изучение данного курса позволит обучающимся ознакомиться со становлением и развитием производства парфюмерно-косметической продукции, масложировой промышленности, с ролью отечественных и зарубежных ученых, внесших вклад в ее развитие.
Учебное пособие предназначено для обучающихся по направлению 'Продукты питания из растительного сырья'.
Вам может быть интересно: