Reduzierter Preis! Приготовление и оформление холодных блюд и закусок ФГОС Vergrößern

Приготовление и оформление холодных блюд и закусок ФГОС

12450271

Neuer Artikel

Учебное пособие разработано на основе Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по профессии 19.01.17

Mehr Infos

Nicht mehr lieferbar

Rabatt Preis:
10,53 €

-45%

Preis ohne Rabatt:
19,15 €

Auf meine Wunschliste

Technische Daten

Автор Алхасова Джамиля Руслановна, Пичугина Ольга Викторовна, Богачева Алина Александровна,
Серия Среднее профессиональное образование
Переплет твердый
Оформление частичная лакировка
Язык издания русский
Год издания 2018
ISBN 978-5-222-29809-1
Страниц 144
Формат 20.5x13.5x1 см
Бумага газетная
Иллюстрации ч/б иллюстрации
Редактор Басовская М. Т.

Mehr Infos

Учебное пособие разработано на основе Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по профессии 19.01.17 'Повар, кондитер' (базовая подготовка), входящей в список 50 наиболее востребованных на рынке труда, новых и перспективных профессий, требующих среднего профессионального образования (ТОП-50).
В пособии предлагаются курс лекций, методические рекомендации для проведения лабораторных работ, выполнения самостоятельных работ, контрольно-оценочные средства по освоению ПМ.06 'Приготовление и оформление холодных блюд и закусок'.
В электронное приложение к учебному пособию входит англо-русский словарь, который является неотъемлемой частью при освоении вида профессиональной деятельности и соответствующих профессиональных компетенций (ПК).
В словарь включена терминология профессиональной направленности, посвященная приготовлению кулинарных блюд и рецептов российской и международной кухни. Данный словарь можно использовать в ходе подготовки конкурсантов кмеждународному профессиональному чемпионату WorldSkills Russia по компетенции 'Поварское дело'.
Учебное пособие предназначено для студентов среднего профессионального образования очной и заочной форм обучения.
Вам может быть интересно: