Keine Artikel

noch festzulegen Versand

0,00 € Gesamt

Warenkorb anzeigen

Produkt wurde in den Korb gelegt

Menge

Gesamt

Sie haben 0 Artikel in Ihrem Warenkorb. Es gibt 1 Artikel in Ihrem Warenkorb.

Gesamt Artikel

Gesamt Versandkosten noch festzulegen

Gesamt

Einkauf fortsetzen Zur Kasse gehen

Menü

Reduzierter Preis! Современные аспекты контроля качества и безопасности пищевых продуктов

Vergrößern

Современные аспекты контроля качества и безопасности пищевых продуктов

Artikel-Nr.: 34488489

Zustand: Neuer Artikel

В издании рассматриваются вопросы качества и безопасности продуктов питания, наиболее распространенные контаминанты и виды фальсификаций, методики их обнаружения,

Mehr Infos

Lieferung innerhalb 12-17 Werktagen

An einen Freund senden

An einen Freund senden

Современные аспекты контроля качества и безопасности пищевых продуктов
В издании рассматриваются вопросы качества и безопасности продуктов питания, наиболее распространенные контаминанты и виды фальсификаций, методики их обнаружения,

Empfänger :

Name Ihrer/es Freundin/es ^* :

E-Mailadresse Ihres Freundes ^* :

^* Pflichtfelder

oder Abbrechen
Ausdrucken

Technische Daten

Автор	Адильбеков Жанат Шабанбаевич, Балджи Юрий Александрович
Серия	Учебники для вузов. Специальная литература
Переплет	твердый
Язык издания	русский
Год издания	2019
ISBN	978-5-8114-3766-5
Страниц	216
Формат	24.5x17.5x2 см
Бумага	офсетная
Иллюстрации	ч/б иллюстрации

Mehr Infos

В издании рассматриваются вопросы качества и безопасности продуктов питания, наиболее распространенные контаминанты и виды фальсификаций, методики их обнаружения, отраженные за последние годы в публикациях, входящих в международные базы. Также приведены новые, разработанные авторами экспресс-способы контроля качества и безопасности продуктов животноводства — мяса, молока и мясомолочных продуктов, применимые при проведении ветеринарно-санитарной экспертизы.
Монография предназначена для бакалавров и магистров направления подготовки «Ветеринарно-санитарная экспертиза», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», а также аспирантов, докторов.