Главная > >>>Пицца. Секретные материалы шеф-поваров
Reduzierter Preis! Пицца. Секретные материалы шеф-поваров Vergrößern

Пицца. Секретные материалы шеф-поваров

07128253

Neuer Artikel

Эта книга не только красивое кулинарное издание и учебное пособие, а нечто большее - личный опыт людей, для которых пицца стала делом жизни. За основу

Mehr Infos

Nicht mehr lieferbar

Rabatt Preis:
27,03 €

-45%

Preis ohne Rabatt:
49,15 €

Auf meine Wunschliste

Technische Daten

Автор Дилилло Винченцо , Авдеев Роман, Галли Андреа, Бонтемпи Валентино
Переплет твердый в суперобложке
Язык издания русский
Год издания 2019
ISBN 978-5-6040952-3-2
Страниц 160
Формат 27.5x22.5x1.7 см
Бумага мелованная
Иллюстрации цветные и ч/б иллюстрации
Редактор Видревич Ирина
Художник Шавикова Елизавета

Mehr Infos

Эта книга не только красивое кулинарное издание и учебное пособие, а нечто большее - личный опыт людей, для которых пицца стала делом жизни. За основу нашего подробного рассказа мы взяли продукты для приготовления этого итальянского специалитета, добавили главу про печи, учли последние тенденции в ресторанном бизнесе.
У книги 17 авторов, и у каждого из них свой взгляд на пиццу и ее приготовление. Лучшие шефы и пиццайоло поделились своими секретами, рецептами и дали практические советы.
Надеемся, что, читая книгу, вы услышите живые голоса мастеров, проникнетесь любовью к пицце и повысите свой профессиональный уровень в итальянской кухне.
Составитель О. Захарова.
Вам может быть интересно: