Главная > >>>>>Финансы вашего ресторана
Reduzierter Preis! Финансы вашего ресторана Vergrößern

Финансы вашего ресторана

02774419

Neuer Artikel

Ресторанное дело — одно из самых сложных во всем мире. По сути, в нем совмещаются три вида бизнеса: производство, продажи и сервис. Каждый из них затратный,

Mehr Infos

Lieferung innerhalb 12-17 Werktagen

Rabatt Preis:
29,12 €

-45%

Preis ohne Rabatt:
52,95 €

Auf meine Wunschliste

Technische Daten

Автор Милеенкова Наталья Борисовна
Переплет твердый
Язык издания русский
Год издания 2019
ISBN 978-5-6042532-5-0
Страниц 240
Формат 21x17x1.2 см
Иллюстрации ч/б иллюстрации

Mehr Infos

Ресторанное дело — одно из самых сложных во всем мире. По сути, в нем совмещаются три вида бизнеса: производство, продажи и сервис. Каждый из них затратный, потому что нацелен на удовлетворение не только физиологической потребности в пище, но и социальных потребностей — в защищенности, радости, развлечениях, признании и престиже, а также личностных стремлений гостей к новым знаниям.
Желания наших гостей почти безграничны, а вот ресурсы ограничены, потому что ресторан — это бизнес, целью которого является извлечение прибыли. Книга рассказывает о том, как правильно выстроить управленческие процессы, какие ошибки совершают менеджеры и основатели при организации ресторана и где теряют свои деньги. В ней вы найдете инструменты, которые сможете применить, чтобы ваш бизнес стал прозрачным и эффективным.
Вам может быть интересно: