Битвы за еду и войны культур Vergrößern

Битвы за еду и войны культур

02785752

Neuer Artikel

Еда — центральный аспект нашей жизни, но в учебниках истории об этом не пишут. Многое из того, что происходило на кухне, никогда не записывалось, а свидетельства

Mehr Infos

Nicht mehr lieferbar

Цена:
21,35 €

Auf meine Wunschliste

Technische Daten

Автор Том Нилон
Переплет твердый
Язык издания русский
Возрастные ограничения 16+
Год издания 2019
ISBN 978-5-9614-6186-2
Страниц 224
Формат 24x17x1.5 см
Иллюстрации цветные иллюстрации

Mehr Infos

Еда — центральный аспект нашей жизни, но в учебниках истории об этом не пишут. Многое из того, что происходило на кухне, никогда не записывалось, а свидетельства съедены и забыты. Между тем история всегда была неразрывно связана с пищей: разгорались гвоздичные войны и кондитерские конфликты, в погоне за специями открывались новые континенты, империи рождались и разрушались из-за битв за еду. Том Нилон изучил сотни антикварных кулинарных книг и восполнил пробел в наших исторических знаниях. Он рассказывает о том, как лимонад спас Париж от чумы, коричневый соус повлиял на поэзию Байрона, разведение карпов могло бы избавить мир от Крестовых походов, а каннибализм вдохновил на создание рецепта чили кон карне. Книга прекрасно иллюстрирована изображениями из архива Британской библиотеки.
Вам может быть интересно: