Почему тело дает сбой. Как ежедневные привычки могут незаметно нас убивать

Воспаление - это нормальная реакция тела на повреждения и вторжение чужеродных микроорганизмов. На протяжении веков этот иммунный ответ способствовал выживанию человека и других живых существ. Однако в наши дни воспалительная реакция зачастую приобретает хронический характер, разрушая здоровые ткани и действуя при этом абсолютно незаметно.
Люди, живущие со скрытым воспалением, даже не догадываются о его существовании: у них может не наблюдаться никаких явных признаков или симптомов. Тем не менее, этот невидимый враг часто стоит за развитием рака, сердечно-сосудистых заболеваний и таинственных аутоиммунных болезней, таких как ревматоидный артрит и волчанка.
Соединяя воедино историческую перспективу и последние научные исследования, гастроэнтеролог-трансплантолог Шилпа Равелла расскажет о триггерах, разжигающих огонь хронического воспаления в организме, и объяснит, как этот скрытый процесс влияет на распространение смертельно опасных заболеваний.
Вы узнаете:
- что такое воспаление и как держать его под контролем,
- как выявить скрытое воспаление,
- какие продукты способствуют воспалительной реакции,
- как изменить образ жизни и стиль питания, чтобы снизить уровень воспаления в организме.