34104286
Новый товар
Нет в наличии товара
Внимание: ограниченное количество товара в наличии!
Будет доступен:
Экспертиза хлебобулочных изделий. Учебник
Учебное пособие содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности и экспертизы хлеба и хлебобулочных изделий. В книгеПолучатель: :
* Обязательные поля
или Отмена
Автор | Романов Александр Сергеевич, Давыденко Наталия, Позняковский Валерий Михайлович |
Серия | Учебники для вузов. Специальная литература |
Переплет | твердый |
Язык издания | русский |
Тип бумаги | белая |
Год издания | 2017 |
ISBN | 978-5-8114-2477-1 |
Страниц | 344 |
Формат | 24.5x17.5x2.2 см |
Иллюстрации | отсутствуют |
Редактор | Позняковский Валерий Михайлович |
2,64 € -45% 4,80 €
16,39 € -45% 29,80 €
22,63 € -45% 41,15 €
77,44 € -45% 140,80 €
39,87 € -45% 72,50 €