Физиология питания (для СПО). Учебное пособие Vergrößern

Физиология питания (для СПО). Учебное пособие

12446898

Neuer Artikel

Рассматриваются пищеварение, усвояемость пищи и физиология питания различных контингентов населения, в том числе студентов и школьников. Даны режимы приемов

Mehr Infos

Nicht mehr lieferbar

Цена:
41,35 €

Auf meine Wunschliste

Technische Daten

Автор Васюкова Анна Тимофеевна
Серия Среднее профессиональное образование
Переплет твердый
Язык издания русский
Год издания 2018
ISBN 978-5-406-06200-5
Страниц 240
Формат 21.5x15.5x1.7 см
Бумага офсетная
Иллюстрации цветные иллюстрации

Mehr Infos

Рассматриваются пищеварение, усвояемость пищи и физиология питания различных контингентов населения, в том числе студентов и школьников. Даны режимы приемов пищи, правила составления рационов питания. Приведены рекомендации по составлению цикличных меню для различных контингентов питающихся, характеристика услуг общественного питания. Широко освещены специальные виды диет, даны характеристики лечебно-профилактического питания. Обосновано рациональное, раздельное, диетическое, лечебно-профилактическое питание, сыроедство и голодание.
Большое внимание уделено вопросам организации рационального, диетического, лечебно-профилактического питания.
Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.
Рекомендовано для освоения профессий из списка ТОП-50 наиболее востребованных на рынке труда, новых и перспективных профессий.
Для студентов ссузов, а также работников предприятий общественного питания, предпринимателей, занимающихся торгово-производственной деятельностью, и широкого круга читателей.
Вам может быть интересно: